Jak przygotować kawę jak z kawiarni w domu?

Każdy lubi smak wysokiej jakości kawy, której można napić się w kawiarni. Nie zawsze jest czas, aby się jej napić. Dlatego mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie. Przepisy na kawę jak z kawiarni, które możesz przyrządzić sobie samodzielnie w domu. Nie jest to trudne! Jak przygotować taki napój w domu? W jakie urządzenia warto się zaopatrzyć?

Zakup kawiarkę

Najbardziej intensywną kawę, uzyskasz, gdy zaparzysz ją samodzielnie w kawiarce. Możesz zakupić model elektryczny lub klasyczny (stosowany na kuchenki). Niezależnie od wybranego typu urządzenia, musisz wsypać kawę i wlać właściwą ilość wody. W kawiarce kawa zaparzana jest pod ciśnieniem, dzięki temu możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem aromatycznej i mocnej kawy.

Najlepiej do parzenia używać świeżo zmielonych ziaren, ponieważ są najbardziej aromatyczne. W sklepach możesz znaleźć bardzo duży wybór różnych młynków do kawy (ręczne i elektryczne).

Ekspres przelewowy

Ekspresy przelewowe są tanie i ekonomiczne. Pozwalają na jednoczesne zaparzenia nawet 8 filiżanek kawy. Oczywiście do tego urządzenia stosuje się tylko kawę mieloną. Możesz zmielić samodzielnie lub zakupić gotową. Szczególnie polecamy kawę mieloną cafe brasil, która ma intensywny aromat.

Zaparzacz tłokowy, czyli french press

Jeśli nie chcesz kupować kawiarki, to radzimy zaopatrzyć się w zaparzacz tłokowy tzw. french press. Wyposażonym jest w metalowy siateczkowy filtr, dzięki temu po zaparzeniu mielonej kawy możesz się cieszyć jej smakiem bez obecności fusów.

Spieniacz do mleka

Jeśli lubisz kawę z aromatyczną i pięknie prezentującą się pianką, to powinieneś zaopatrzyć się w spieniacz do mleka. Najtańsze są modele ręczne, lecz nie warto oszczędzać na tym urządzeniu i wybrać elektryczny wielofunkcyjny spieniacz, który podgrzewa dodatkowo mleko.

4 przepisy na kawę jak z kawiarni w domu

Kawa z kawiarni ma świetny smak i pięknie się prezentuje. Wypróbuj poniższe przepisy, aby poczuć się w domu, jak we włoskiej kawiarni.

1. Duża biała kawa

Większość osób preferuje kawę z mlekiem. Można ją przygotować samodzielnie w domu, tak aby wyglądała i smakowała jak ta z kawiarni.

Składniki:

  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej,
  • 1 łyżeczka cukru (ilość trzeba dopasować do indywidualnych preferencji),
  • 1 łyżka gorącej, lecz nie wrzącej wody,
  • ½ szklanki mleka lub napoju roślinnego.

Sposób przygotowania:

  1. Kawę, cukier i wodę umieść w szklance. Mieszaj do powstania gęstej jednolitej masy.
  2. Mleko roślinne podgrzej i spień.
  3. Do szklanki wlej mleko, a następnie masę kawową.

2. Cappuccino czekoladowe

Cappuccino zaraz po kawie z mlekiem jest jednym z ulubionych rodzajów kawy Polaków. Poniżej przepis na smaczne domowe czekoladowe cappuccino.

Składniki:

  • 1 szklanka wody
  • 2 kostki mlecznej czekolady,
  • 2 łyżeczki mielonej kawy,
  • ½ szklanki mleka (może być roślinne),
  • bita śmietana,
  • wiórki czekoladowe,
  • cukier do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Kawę zaparz w ekspresie przelewowym lub zaparzaczu.
  2. Mleko podgrzej i spień.
  3. Filiżanki zagrzej (przelej wrzątkiem).
  4. Kawę wlej do filiżanki. Dodaj pokruszone kostki czekolady.
  5. Wlej spienione mleko.
  6. Udekoruj bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.

3. Kawa z syropem klonowym

Syrop klonowy jest bardzo smaczny i zdrowy. Jest świetną alternatywą dla słodkiego białego cukru.

Składniki:

  • 1 łyżeczka syropu klonowego,
  • 2 laski cynamonu,
  • 1 szklanka wody,
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej.


Sposób przygotowania

  1. Do wysokiej szklanki wlej syrop klonowy.
  2. Do garnka wlej wodę i włóż cynamon. Zagotuj.
  3. Zagotowaną wodą zalej kawę w filiżance.
  4. Przelej kawę do szklanki z syropem.
  5. Wlej spienione mleko.

4. Kawa z rumem

Kawa z rumem jest świetną propozycją do rozgrzania w chłodniejsze dni. Zamiast rumu do kawy można użyć whisky albo smakowego likieru.

Składniki:

  • 50 ml rumu,
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,
  • ½ szklanki mleka,
  • cukier do smaku.

Sposób przyrządzenia:

  1. Zaparz kawę.
  2. Mleko podgrzej i spień.
  3. Do szklanki wlej kawę, następnie rum. Wymieszaj.
  4. Wlej spienione mleko.

Smaczną i pięknie wyglądająca kawę można samodzielnie przygotować w domowym zaciszu. Nie musisz mieć ekspresu ciśnieniowego, wystarczy tylko kawiarka i spieniacz do mleka.

Kildare